ブランドという言葉の語源は、北欧の古い言葉で「焼き付けること」を意味する「Brandr（ブランドル）」から派生しているそう。 放牧している家畜を他の家畜と区別するため、自らの家畜の背中に印をつけたことから、このマークがやがて食肉の品質や特徴を示す…